Управляющий рестораном
Контакты
управляющий рестораном- Praha 9
В действующий ресторан с кухней и баром ищем управляющего, который умеет работать с командой, сервисом и финансовыми показателями.
Задачи:
⁃ организовывать ежедневную работу ресторана, обеспечивать качество сервиса
⁃ подбирать и обучать сотрудников, составлять графики исходя из загрузки
⁃ совместно с шеф-поваром контролировать качество, скорость выхода блюд и себестоимость
⁃ контролировать выручку, food cost, bar cost, labor cost, закупки, остатки и инвентаризации
⁃ анализировать продажи, готовить ежедневную, недельную и месячную отчётность
⁃ контролировать соблюдение HACCP и требований KHS / ČOI.
Управляющий распределяет задачи, обучает команду и контролирует результат. При необходимости сам включается в работу зала в часы пик.
Требования:
⁃ опыт управления рестораном от 2 лет, понимание кухни, бара и зала
⁃ умение работать с цифрами, POS и складским учётом; знание Syrve — преимущество
⁃ чешский от B2; русский или украинский от B1 для рабочего общения с собственником
⁃ разрешение на работу в Чехии.
Условия:
⁃ 48 000 Kč чистыми + KPI
⁃ первые 3 месяца DPP, далее HPP или IČO по договорённости
через полгода открытие второго ресторана сети - соответственно возможно повышение до управляющего сети с повышением зарплаты до 72000 чистыми + KPI
⁃ питание на смене, обучение за счёт ресторана
Отклик: в личные сообщения: резюме и коротко о себе.
Обязательно укажите среднемесячную выручку предыдущего ресторана, количество сотрудников одновременно в смене и что контролировали лично: food cost / bar cost / labor cost / P&L / инвентаризации / закупки.
Рассматриваем отклики только с этой информацией.
Зарплата 48000 - 72000
Контакт: Serhiikovalenko2026@gmail.com
Работа в Чехии | Все каналы
CONTACTS:
- Serhiikovalenko2026@gmail.com
>Kapitoly • >16.10.2026 15:49:26
Войдите, чтобы оставить комментарий
Похожие вакансии Общепит: рестораны, кафе, столовые
Сводка
Подписки
🔗 Еще тематические
👀 Сейчас читают
Самые кликабельные
- Як я організовувала похорон мами в Києві: мій особистий досвід
- Онлайн курси натуропатії валеології косметолога натуропата ароматерапевта зоопсихолога літотера...
- Ресторан Viwelli відкриває набір команди!
- Top Stocks for 2026: Expert Analysis of AI Dominants and Core Performers
- Чат-менеджер з ведення листувань: без дзвінків у компанію "White Sky"
Самые обсуждаемые
- Замовити страви з домашньої птиці з доставкою по Вінниці
- Онлайн курси натуропатії валеології косметолога натуропата ароматерапевта зоопсихолога літотера...
- Перестал работать Bluetooth на ROG Strix
- Разместить объявление бесплатно в Украине
- SEO для медицинских сайтов: как привлекать пациентов через поиск
Самые лайкаемые